Consultoría en inocuidad alimentaria y certificación agroalimentaria
Simplifico la complejidad normativa para hacerla útil y accionable
BIENVENIDO
“No se trata solo de cumplir una norma, sino de transformar el cumplimiento en una ventaja real. Soy Mayra Salmerón, consultora especializada en inocuidad alimentaria, certificación agroalimentaria y diseño de sistemas de gestión de calidad.
A lo largo de mi trayectoria he acompañado a productores, empacadoras, exportadores y organismos de certificación en la implementación y mejora de estándares como GLOBALG.A.P., PrimusGFS, FSSC 22000, ISO 22000 y FSMA, siempre con un enfoque práctico, sostenible y personalizado.
Mi misión no es solo ayudarte a cumplir una norma, sino transformar el cumplimiento en una ventaja competitiva. Creo en la formación continua, en el desarrollo del talento y en la construcción de procesos que generen confianza, valor y propósito.
A través de auditorías, consultoría técnica, capacitación y mentoría, simplifico la complejidad normativa para hacerla útil y accionable. Porque certificar no es el objetivo final, es el comienzo de algo más grande"...
Misión
Nuestra misión es facilitar la comprensión de la normativa en el sector agroalimentario. Trabajamos para que cada organización pueda alcanzar sus objetivos de sostenibilidad y confianza a través de auditorías y certificaciones efectivas.
Visión
Transformar la manera en que las organizaciones agroalimentarias viven el cumplimiento normativo, convirtiéndolo en una oportunidad para crecer, generar confianza y dejar huella con propósito. Aspiramos a ser un referente en consultoría, capacitación y auditoría, acompañando a nuestros clientes a simplificar la normatividad, fortalecer sus procesos y alcanzar sus objetivos de forma eficiente y sostenible.
Servicios de consultoría, auditoría y formación agroalimentaria
Ofrecemos una gama de servicios que incluyen auditorías, capacitación y diseño de sistemas de gestión. Nuestro enfoque personalizado asegura que cada cliente reciba soluciones adaptadas a sus necesidades específicas.
🌍 Servicios de Auditoría y Consultoría
- GLOBALG.A.P. (IFA v6, GRASP, FSMA Add-on, SPRING, Chain of Custody)
- PrimusGFS
- Sustainability Standard
- Producción Orgánica
- Leaf Marque Standard
- Auditorías internas y auditorías a proveedores
- Preparación para auditorías de certificación y acreditación
- Cumplimiento regulatorio: FSMA, FSVP, SENASICA
🔍 Consultoría Estratégica y de Procesos
- Implementación de Lean Service
- Planeación estratégica
- Huella de carbono y huella hídrica
- Prácticas agrícolas sustentables
- Apoyo en trámites de concesiones de agua ante la CONAGUA.
🧠 Mentoría y Desarrollo de Talento
- Coaching para auditores en formación
- Talleres de liderazgo, habilidades blandas y servicio al cliente
📚 Capacitación Técnica y Profesional
- Esquemas de certificación GFSI
- HACCP (básico y avanzado)
- Inocuidad para Productores de la Alianza (PSA)
- FSSC 22000, ISO 22000, ISO 17065,
- Formación de auditores bajo ISO 19011
- Trazabilidad, balance de masas
- Evaluación de riesgos, defensa y fraude alimentario
- Gestión de no conformidades, cultura de inocuidad
¿Te interesa alguno de estos servicios o necesitas una solución personalizada?